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开胃下饭的麻辣口水鸡的怎么做?

麻辣口水鸡的材料:鸡腿300克,椒油,生抽,,盐糖,熟碎花生,熟芝麻,小葱末,

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1. 鸡腿冲洗干净,葱姜洗净改刀。

2. 碗汁:椒油,生抽,,盐糖兑成味汁;。

3. 锅内放凉水下鸡腿,水要多些没过鸡腿,再加葱姜,料酒和少许盐,大火烧开继续用大火煮12分钟后捞出鸡腿,放入冰水中过凉。

4.将煮好的鸡腿改刀切成块后放入碗中,将调好的碗汁倒在鸡腿上,再撒上熟碎花生,熟芝麻,小葱末就可以开吃啦!

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