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  食材主料带鱼500g辅料油适量盐适量面粉适量料酒适量步骤

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  1.所有食材准备好

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  2.将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,

  将带鱼腌制两三个小时

  我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,

  自已切时按着每段大小差不多的长度切就好

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  3.将腌好的带鱼全身沾上面粉

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  4.锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼

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  5.放入锅中煎至两面金黄即可

  小贴士洗好的带鱼尽量的控干表面水份

  加入少许料酒是为了去腥

  面粉沾上薄薄的一层即可

  带鱼煎好后直接吃或撒上椒盐也可,又或者按个人喜好烧制成糖,红烧,麻辣口味的

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